Komentar
Pengurus dan Anggota DPC Ikaboga Kabupaten Dompu mengabadikan momen kenersamaan dalam mengikuti Lomba Merangkai Bumbu Dapur yang diselenggarakan DPD Ikaboga NTBDompu, koranlensapos.com - Ikatan Ahli Boga Indonesia (Ikaboga Indonesia) kini berusia 38 tahun. Organisasi yang mewadahi para ahli boga itu didirikan tanggal 3 Desember 1987.
Memperingati HUT ke-38, DPC Ikaboga Indonesia Kabupaten Dompu mengisinya dengan mengikuti lomba merangkai bumbu dapur.
Ketua DPC Ikaboga Kabupaten Dompu, Hj. Yuniar Kurniati H. Arif, S. Sos mengemukakan lomba merangkai bumbu dapur ini diselenggarakan oleh DPD Ikaboga Provinsi NTB. Sedangkan peserta lomba seluruh DPC yang ada di masing-masing kabupaten/kota di NTB.
"Lomba dilaksanakan di masing-masing daerah lalu dikirim gambar dan videonya ke panitia di tingkat provinsi," jelas Umi Yuni, sapaan pensiunan PNS yang aktif berorganisasi ini.
Lomba ini mengangkat keanekaragaman, keunikan dan kelezatan citra masakan di seluruh daerah nusantara dengan barbagai jenis bumbu dapur yang digunakan.
"Lomba ini untuk membangun masyarakat boga Indonesia yg profesional sesuai dengan bidangnya," jelas Umi Yuni.
Para pengurus dan anggota Ikaboga Kabupaten Dompu mengikuti kegiatan itu dengan semangat. Berbagai aktivitas kesibukan masing-masing ditinggalkan demi menyemarakkan lomba dalam rangka HUT ke-38 itu. Guyuran hujan deras sebelumnya juga tak menjadi penghalang bagi mereka untuk mengikuti kegiatan itu dengan antusias.
Hasil kerja sama meracik bumbu dapur itu kemudian didokumentasikan dalam bentuk foto dan video untuk dikirimkan kepada panitia di tingkat provinsi.
Panitia yang berwenang memberikan penilaian secara objektif. Soal juara bukanlah yang utama. Yang terpenting bisa turut berpartisipasi mengikuti lomba dalam memeriahkan HUT ke-38 Ikaboga Indonesia. (emo).